L’histoire se déroule à Lasserre, village de 252 habitant.es, sans commerce et sans transport public, situé sur un plateau à une vingtaine de km de la petite ville de St Girons en Ariège. C ‘est là que nait le projet de créer le Café de Lasserre, un lieu de convivialité multi-activités.
Les arbres utilisés pour la charpente sont issus d’une forêt de la commune, en partenariat avec l’ANA CEN pour le respect des espèces fréquentant le site. Un chantier en circout court exemplaire, qui pourrait en inspirer d’autres !
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